{"id":20485,"date":"2021-11-25T08:11:00","date_gmt":"2021-11-25T08:11:00","guid":{"rendered":"https:\/\/osapiens.com\/de\/?p=20485"},"modified":"2025-11-25T09:03:10","modified_gmt":"2025-11-25T09:03:10","slug":"rueckverfolgbarkeit-getreideindustrie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/osapiens.com\/de\/blog\/rueckverfolgbarkeit-getreideindustrie\/","title":{"rendered":"Bei Transparenz trennt sich die Spreu vom Weizen \u2013 R\u00fcckverfolgbarkeit in der Getreidebranche"},"content":{"rendered":"\n<p>Erzeuger und H\u00e4ndler von Getreide sehen sich weltweit mit einem starken Preisdruck konfrontiert. Hinzu kommt, dass die Chargenvermischung der Sch\u00fcttg\u00fcter eine effiziente R\u00fcckverfolgung und Lieferkettentransparenz erschwert. Wie gelingt es, Produkte mit positiven Eigenschaften wie Regionalit\u00e4t, nachhaltigen Produktionsmethoden oder einem Verzicht auf negativ bewertete Stoffe wie Glyphosat von anderen zu unterscheiden? Wie lassen sich Qualit\u00e4tsvorteile \u00fcberzeugend kommunizieren und damit auch in der Preisgestaltung ber\u00fccksichtigen? Welche L\u00f6sungen\u00a0<strong><em>osapiens<\/em><\/strong>\u00a0bietet, lesen Sie hier.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-typische-lieferkette-der-getreidebranche\">Typische Lieferkette der Getreidebranche<\/h2>\n\n\n\n<p>Im Folgenden wird eine typische Lieferkette f\u00fcr Getreide aufgezeigt. Je nach Verkaufs-produkt k\u00f6nnen die Verarbeitungsschritte abweichen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"985\" height=\"960\" src=\"https:\/\/osapiens.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/11\/image.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-20487\" srcset=\"https:\/\/osapiens.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/11\/image.png 985w, https:\/\/osapiens.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/11\/image-300x292.png 300w, https:\/\/osapiens.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/11\/image-768x749.png 768w, https:\/\/osapiens.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/11\/image-100x97.png 100w\" sizes=\"auto, (max-width: 985px) 100vw, 985px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-lebensmittelsicherheit-durch-digitalisierung\"><strong>Lebensmittelsicherheit durch Digitalisierung<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Im Krisenfall ist schnelle Reaktion gefragt: Die verantwortlichen Unternehmen m\u00fcssen Ursprung, Produktionswege und Lieferkettenbeteiligte einer Charge kurzfristig identifizieren und benennen k\u00f6nnen. Durch eine konsequente \u00dcberwachung der Supply Chain gelingt es, diese Information vorzuhalten. Au\u00dferdem k\u00f6nnen Risiken \u2013 wie etwa Lebensmittelbetrug bez\u00fcglich Sortenreinheit, Herkunft, Anbauverfahren oder Streckung mit Fremdsubstanzen \u2013 minimiert werden<em>. <\/em>Der<em> <\/em><a href=\"https:\/\/osapiens.com\/de\/loesungen\/track-trace-food\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong><em>osapiens HUB for Food Traceabilit<\/em><\/strong><\/a><em><a href=\"https:\/\/osapiens.com\/de\/loesungen\/track-trace-food\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>y<\/strong><\/a><\/em>\u00a0erm\u00f6glicht in diesem Kontext einen Datenabruf auf Knopfdruck: Die Nutzer sind jederzeit auskunftsf\u00e4hig gegen\u00fcber ihren Stakeholdern.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-effiziente-und-unternehmensubergreifende-traceability\">Effiziente und unternehmens\u00fcbergreifende Traceability<\/h2>\n\n\n\n<p>Unternehmens\u00fcbergreifende R\u00fcckverfolgbarkeit setzt voraus, dass die technischen Infrastrukturen aller beteiligten Lieferkettenteilnehmer harmonisiert werden. Um Informationen effizient entlang der Supply Chain auszutauschen \u2013 vom Feld bis in den Handel \u2013 ist ein hohes Ma\u00df an Interoperabilit\u00e4t notwendig.\u00a0<strong><em>osapiens<\/em><\/strong>\u00a0bietet vor diesem Hintergrund diverse Optionen an, um Daten in das System einzuspeisen. Durch die Verbindung gesetzlich geforderter Daten mit intern relevanten Lieferketteninformationen lassen sich Prozesse nachhaltig optimieren und Ressourceneinsparungen vorantreiben.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-informationen-zur-nachhaltigkeit-ein-muss\"><strong>Informationen zur Nachhaltigkeit \u2013 ein Muss!<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>In welcher Region wurde das Getreide angebaut? Unter welchen Bedingungen wurden B\u00f6den bewirtschaftet, Pflanzenschutz- und D\u00fcngemittel eingesetzt oder Rohstoffe weiterverarbeitet? Verf\u00fcgt das Produkt \u00fcber qualit\u00e4ts- und nachhaltigkeitsrelevante Zertifikate? Nur durch fundierte Informationen wird es m\u00f6glich, sich von Mitbewerbern abzuheben und sich mit einem nachweisbaren Qualit\u00e4ts- und Nachhaltigkeitsversprechen am Markt zu positionieren.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-qualitatsversprechen-belegen\"><strong>Qualit\u00e4tsversprechen belegen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Welchem Anbieter k\u00f6nnen Verbraucher vertrauen? Im Lebensmittelbereich sind sie t\u00e4glich mit einem un\u00fcberschaubaren Produktangebot konfrontiert \u2013 und mit einer Flut von begleitenden Informationen, die eher verunsichern als eine fundierte Kaufentscheidung zu erm\u00f6glichen.\u00a0<strong><em>osapiens HUB for Food Traceability<\/em><\/strong>\u00a0hilft dabei, die Komplexit\u00e4t zu reduzieren und Vertrauen durch lieferketten\u00fcbergreifende Transparenz zu schaffen. Durch den Scan der Produktverpackung erh\u00e4lt der Konsument direkt am Supermarktregal Informationen zur Rohstoffgewinnung, einzelnen Produktionsschritten oder bestimmten Standards in Bezug auf Qualit\u00e4t oder Nachhaltigkeit \u2013 \u00a0und erf\u00e4hrt so, warum Ihr Produkt die richtige Wahl ist.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Erzeuger und H\u00e4ndler von Getreide sehen sich weltweit mit einem starken Preisdruck konfrontiert. Hinzu kommt, dass die Chargenvermischung der Sch\u00fcttg\u00fcter eine effiziente R\u00fcckverfolgung und Lieferkettentransparenz erschwert. Wie gelingt es, Produkte mit positiven Eigenschaften wie Regionalit\u00e4t, nachhaltigen Produktionsmethoden oder einem Verzicht auf negativ bewertete Stoffe wie Glyphosat von anderen zu unterscheiden? 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