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osapeers.org
De la granja a la mesa
De la captura al plato
Consigue una visibilidad y trazabilidad completas de la cadena de suministro, desde el origen hasta el consumidor
Comparte datos de trazabilidad utilizando estándares reconocidos a nivel global y conecta con proveedores, prestadores de servicios, autoridades y consumidores en una única plataforma.
osapiens ftrace: Datos clave y cifras
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Número de SKU
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Eventos de Track & Trace al año
Rastrea carne, pescado y marisco, así como otros productos frescos, a lo largo de toda la cadena de suministro, desde el origen hasta el punto de venta. Comparte datos de trazabilidad y cumplimiento normativo de forma fluida y convierte la transparencia en confianza del consumidor.
Visualización completa de la cadena de suministro
Habilita la trazabilidad de extremo a extremo para carne, productos del mar y otros productos frescos, capturando cada evento, movimiento de producto y transformación. Utiliza inteligencia de datos integrada para mejorar los procesos de la cadena de suministro y responder a los riesgos con mayor rapidez.Cumplimiento normativo y ecosistema de intercambio de datos
Cumple con los requisitos obligatorios de trazabilidad digital, incluido el Reglamento revisado de Control de la Pesca de la UE, y comparte datos digitales de captura y cosecha con las autoridades cuando sea necesario. Proporciona datos de cumplimiento a través de la interfaz B2A a stakeholders internos, socios logísticos y HoReCa. Implementa gestión digital de lotes para mostradores de alimentos frescos.Plataforma de transparencia para el consumidor
Ofrece trazabilidad a nivel de SKU y datos de confianza a los consumidores mediante mapas interactivos del recorrido que destacan el origen, el procesamiento y los estándares de transporte. Genera confianza, aumenta la implicación y logra un posicionamiento premium.Principales beneficios de osapiens ftrace para Retail, Foodservice, Logística y Proveedores
La plataforma como núcleo
- Una única plataforma para retailers, operadores de foodservice, proveedores logísticos y proveedores
- Diseñada para operaciones retail con múltiples ubicaciones y cadenas de suministro complejas
- Compatible con la transparencia en cada etapa, desde el origen hasta los puntos de contacto con el consumidor
- Interoperabilidad basada en EPCIS
Resultados de negocio medibles
- Reduce riesgos de cumplimiento y disminuye la carga de trabajo manual
- Mejora la colaboración con proveedores y la consistencia de los datos
- Incrementa la confianza del consumidor y la transparencia
- Reduce el desperdicio gracias a una mejor visibilidad de lotes
- Construye una base escalable para el reporting de sostenibilidad
- Permite que proveedores de servicios y clientes empresariales cumplan con sus obligaciones regulatorias
Integraciones y tecnología
- Integración empresarial nativa mediante interfaces SOAP/REST
- Gobernanza de datos de alto nivel
- Captura e intercambio de datos mediante un modelo de eventos basado en EPCIS
- Control de accesos y gestión de permisos de nivel empresarial
Llevando la transparencia y la trazabilidad a todos los sectores
Deadline 2025
Pescado y marisco
Construye trazabilidad de la captura al plato para habilitar el cumplimiento normativo y reforzar la confianza del consumidor.
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Deadline 2025
Carne
Demuestra el origen y la calidad en cadenas de suministro cárnicas complejas y globales, y reduce los riesgos reputacionales.
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Deadline 2025
Lácteos y huevos
Mantén la visibilidad a nivel de lote, incluso cuando los lotes se mezclan y aumentan las exigencias de transparencia.
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Deadline 2025
Cereales
Haz trazable la mezcla a granel y protege afirmaciones premium como el origen regional o la producción sostenible.
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Deadline 2025
Productos con múltiples ingredientes
Gestiona con confianza la complejidad de ingredientes multinivel y los requisitos regulatorios.
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Deadline 2025
Frutas y verduras
Verifica un abastecimiento seguro y sostenible en cadenas regionales de producción y flujos globales de importación.
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Sobre osapiens ftrace
ftrace se fundó en 2012 por un grupo de trabajo del sector compuesto por varios grandes retailers, GS1 Germany y proveedores líderes de los sectores cárnico y de productos del mar, con el objetivo de incrementar la confianza del consumidor en la industria. Se creó como un sistema de trazabilidad basado en eventos que registra información a nivel de lote a medida que los productos avanzan a lo largo de la cadena de suministro.
Durante la última década, ftrace se ha consolidado como la plataforma líder de trazabilidad para la industria alimentaria, con más de 770 empresas contribuyendo y compartiendo datos para respaldar la transparencia de la cadena de suministro, la inteligencia de datos y, en última instancia, la confianza del consumidor.
Conócenos
Nuestra motivación
En 2023, osapiens adquirió una participación mayoritaria en ftrace e integró la solución en el osapiens HUB. Esta integración permite una mayor escalabilidad y desbloquea valor adicional, al posibilitar que los datos de trazabilidad se reutilicen en otros flujos regulatorios y de sostenibilidad.
Por ejemplo, permite respaldar las Declaraciones de Diligencia Debida del EUDR en la cadena de suministro ganadera y habilitar el intercambio de datos entre distintos módulos de cumplimiento normativo y sostenibilidad, que dependen de información de producto coherente y verificable.
Con la confianza de los principales retailers, operadores de foodservice y proveedores
Recursos adicionales para ayudarte a lograr trazabilidad de extremo a extremo
Webinar
quincenales
Comercio de pescado y marisco
El Reglamento revisado de Control de la Pesca de la UE exige a todos los actores del sector que proporcionen datos digitales de captura a las autoridades cuando se soliciten. Para retailers, mayoristas y empresas de foodservice, el reto es considerable: las nuevas normas requieren revisar los procesos existentes e invertir en formas de compartir datos digitales de captura con sus clientes, incluso con los actores más pequeños del canal HoReCa.
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Guía
Nuevas normas europeas de trazabilidad digital para pescado y marisco
Nuestra guía sobre el Reglamento revisado de Control de la Pesca de la UE explica qué significan los requisitos obligatorios de trazabilidad digital para el comercio de productos del mar y cómo osapiens ftrace te ayuda a cumplir de forma eficiente, al tiempo que refuerzas la transparencia y la confianza de clientes y autoridades.
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Trazabilidad alimentaria
Crea confianza a través de la transparencia.
La gestión de la calidad, la normativa y las exigencias de los clientes incrementan la necesidad de contar con datos de producto fiables. Utiliza una solución basada en estándares para comunicar y recibir información y aumentar la transparencia en la cadena de suministro. Tanto si produces como si vendes alimentos, podemos ayudarte.
Más información
Prepárate para el Reglamento de Control de la Pesca de la UE 2026 con osapiens ftrace
Logra una visibilidad y trazabilidad completas de la cadena de suministro, desde el origen hasta el consumidor, con osapiens ftrace. Comparte datos de trazabilidad utilizando estándares reconocidos a nivel mundial y conecta con proveedores, prestadores de servicios, autoridades y consumidores en una única plataforma.
Habla con nuestros expertos para ver osapiens ftrace en acción y descubrir cómo refuerza la preparación para el cumplimiento normativo, reduce los riesgos gracias a datos de trazabilidad completos, coherentes y auditables, y fortalece la confianza del consumidor mediante información de producto verificable.
