{"id":7129,"date":"2024-09-09T06:49:11","date_gmt":"2024-09-09T06:49:11","guid":{"rendered":"https:\/\/osapiens.com\/es\/?p=7129"},"modified":"2024-12-03T10:40:51","modified_gmt":"2024-12-03T10:40:51","slug":"eudr-soja-hacia-europa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/osapiens.com\/es\/blog\/eudr-soja-hacia-europa\/","title":{"rendered":"El camino de la soja a Europa: desaf\u00edos y oportunidades que ofrece el EUDR"},"content":{"rendered":"\n

El poder oculto de la soja: una mercanc\u00eda que est\u00e1 cambiando el mundo<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

La soja es una materia prima muy utilizada en la agricultura a nivel mundial, principalmente para la producci\u00f3n de alimentos para animales y humanos. La demanda global de soja sigue creciendo, lo que ha llevado a una expansi\u00f3n masiva (y descontrolada) de la superficie sembrada. Esto tiene graves consecuencias medioambientales, particularmente en Sudam\u00e9rica, donde se cultivan m\u00e1s de 55 millones de hect\u00e1reas: grandes \u00e1reas de bosques tropicales de mucho valor son taladas a diario para dar paso a plantaciones de soja.<\/p>\n\n\n\n

Como uno de los mayores consumidores de soja, la Uni\u00f3n Europea contribuye inevitablemente a la deforestaci\u00f3n global. Para frenar esta tendencia destructiva, la UE ha adoptado el Reglamento de Deforestaci\u00f3n de la UE (EUDR). Esta normativa exige que las empresas que importan soja a la UE demuestren que sus productos no contribuyen a la deforestaci\u00f3n. Esto plantea desaf\u00edos significativos para la industria de la soja, especialmente en t\u00e9rminos de mejorar la trazabilidad y sostenibilidad de las cadenas de suministro.<\/p>\n\n\n\n

De la granja al plato: c\u00f3mo la soja impacta en nuestras vidas diarias<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Durante las \u00faltimas d\u00e9cadas, la soja se ha convertido en uno de los productos agr\u00edcolas m\u00e1s importantes del mundo. Aproximadamente el 76% de la soja mundial se utiliza como alimento para animales, especialmente para el ganado, mientras que una proporci\u00f3n mucho menor se emplea para la fabricaci\u00f3n de alimentos a base de plantas como el tofu o la bebida de soja. La soja tambi\u00e9n se utiliza para producir aceite de soja, que se emplea tanto en la industria alimentaria como en la producci\u00f3n de biodi\u00e9sel.<\/p>\n\n\n\n

\"soybean<\/figure>\n\n\n\n

El lado negativo del \u00e9xito: el impacto ambiental del cultivo de soja<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

El cultivo de soja se concentra en unos pocos pa\u00edses, siendo los mayores Brasil, Estados Unidos y Argentina. Brasil, que produce m\u00e1s de 120 millones de toneladas de soja al a\u00f1o, es el mayor exportador. Sin embargo, este dominio del mercado mundial plantea importantes desaf\u00edos ambientales y sociales. En estos pa\u00edses, el cultivo a gran escala de soja est\u00e1 provocando una deforestaci\u00f3n masiva, particularmente en las selvas tropicales del Amazonas (Sudam\u00e9rica) y las sabanas del Cerrado (Brasil). Estas \u00e1reas son algunos de los ecosistemas m\u00e1s biodiversos del mundo, y su destrucci\u00f3n est\u00e1 teniendo un impacto devastador en la biodiversidad.<\/p>\n\n\n\n

\"soybean<\/figure>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de la deforestaci\u00f3n, el cultivo de soja agrava otros problemas ambientales. Los monocultivos cultivados en estas vastas extensiones de tierra conducen a la degradaci\u00f3n del suelo y aumentan la erosi\u00f3n. Adem\u00e1s, el cultivo intensivo requiere el uso de grandes cantidades de pesticidas y fertilizantes, lo que puede afectar la calidad del agua y la salud de la poblaci\u00f3n local.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de los impactos ambientales, hay consecuencias sociales muy relevantes. En muchas regiones de cultivo, las comunidades ind\u00edgenas y los peque\u00f1os agricultores son expulsados de sus tierras para dar paso a plantaciones de soja a gran escala. Esto no solo provoca la p\u00e9rdida de medios de vida tradicionales, sino tambi\u00e9n tensiones y conflictos sociales.<\/p>\n\n\n\n

No es sorprendente que los efectos en el Sur Global sean claramente percibidos por la poblaci\u00f3n local. Dieter Overath, embajador de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (ONUDI), discuti\u00f3 la interrelaci\u00f3n de las regulaciones ESG en el Sur Global<\/a> con Alberto Zamora, CEO de osapiens.<\/p>\n\n\n\n

Conexiones ocultas: Desaf\u00edos de una cadena de suministro global<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Otra caracter\u00edstica de la cadena de suministro de la soja es su dimensi\u00f3n internacional. Gran parte de la soja producida en Am\u00e9rica del Sur se exporta, particularmente a la Uni\u00f3n Europea, China y Estados Unidos. Los desaf\u00edos log\u00edsticos asociados con el comercio internacional, incluidas las largas distancias de transporte y el almacenamiento intermedio en puertos y silos, hacen que la trazabilidad y el cumplimiento de los est\u00e1ndares ambientales sean extremadamente dif\u00edciles.<\/p>\n\n\n\n

De la selva tropical al corral: el largo viaje de la soja<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

La cadena de suministro de la soja es muy compleja y una de las m\u00e1s globalizadas en la agricultura. La soja pasa por varias etapas y regiones desde la siembra hasta el producto final.<\/p>\n\n\n\n

Un ejemplo de una cadena de suministro podr\u00eda verse as\u00ed: despu\u00e9s de ser cosechada por muchos peque\u00f1os agricultores, la soja se vende a intermediarios locales que la llevan a puntos de recolecci\u00f3n donde se clasifica y almacena. A partir de ah\u00ed, se env\u00eda a empresas que procesan la soja en harina y aceite. Este proceso puede ser especialmente cr\u00edtico en t\u00e9rminos del EUDR porque los diferentes lotes a menudo se mezclan, lo que hace que sea casi imposible rastrear los granos de soja individuales. El procesamiento adicional de la soja en harina y aceite, que se utilizan en diversas industrias como la producci\u00f3n de alimentos y piensos para animales, a\u00f1ade otra capa de complejidad a la cadena de suministro.<\/p>\n\n\n\n

El objetivo: una cadena de suministro completamente transparente<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Los diferentes niveles de la cadena de suministro dificultan el seguimiento y el cumplimiento de los criterios de sostenibilidad. Esta complejidad es uno de los mayores desaf\u00edos para implementar el Reglamento de Deforestaci\u00f3n de la UE (EUDR), que exige a las empresas garantizar que la soja importada est\u00e9 libre de deforestaci\u00f3n en todas las etapas de la cadena de suministro. Cumplir con estos requisitos no solo requiere una transparencia total, sino tambi\u00e9n el uso de tecnolog\u00eda moderna para recopilar y analizar datos a lo largo de toda la cadena de suministro.<\/p>\n\n\n\n

La tecnolog\u00eda al servicio de la sostenibilidad: C\u00f3mo cumplir con el EUDR<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

El EUDR exige que las empresas proporcionen informaci\u00f3n precisa sobre la ubicaci\u00f3n geogr\u00e1fica de las tierras cultivadas para asegurar que no ha habido deforestaci\u00f3n despu\u00e9s de 2020. Esto es complicado, ya que muchos peque\u00f1os agricultores e intermediarios no cuentan con los medios t\u00e9cnicos para recopilar y proporcionar estos datos.<\/p>\n\n\n\n

Por lo tanto, la implementaci\u00f3n del EUDR tambi\u00e9n requerir\u00e1 una estrecha cooperaci\u00f3n entre los diversos actores de la cadena de suministro. Las empresas deben asegurarse de que todas las partes involucradas, desde los agricultores hasta los procesadores y exportadores, comprendan y puedan cumplir con los requisitos del Reglamento.<\/p>\n\n\n\n

Mirando hacia el futuro: Asegurando el cumplimiento con una soluci\u00f3n de software<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Las tecnolog\u00edas modernas, como el monitoreo por sat\u00e9lite o el soporte de la IA, permiten recopilar y analizar datos en tiempo real a lo largo de todo el proceso de producci\u00f3n. Por ejemplo, los datos satelitales se pueden usar para monitorear regularmente las \u00e1reas de plantaci\u00f3n y garantizar que no se abran nuevas \u00e1reas mediante deforestaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

osapiens ofrece una soluci\u00f3n<\/a> que ayuda a las empresas a cumplir de manera eficiente con los requisitos del EUDR. Esta plataforma permite mapear digitalmente toda la cadena de suministro, rastrear con precisi\u00f3n el origen de la soja y generar informes de cumplimiento. Al integrar datos de m\u00faltiples fuentes, las empresas pueden responder r\u00e1pida y eficazmente a las desviaciones y garantizar que sus cadenas de suministro cumplan con los requisitos legales.<\/p>\n\n\n\n

Soja libre de deforestaci\u00f3n: \u00bfUtop\u00eda o una realidad a corto plazo?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

El Reglamento de Deforestaci\u00f3n de la UE (EUDR) marca un punto de inflexi\u00f3n para la industria de la soja, estableciendo requisitos claros para cadenas de suministro sostenibles y libres de deforestaci\u00f3n. Es cierto que existen desaf\u00edos significativos para implementar el reglamento, per tambi\u00e9n ofrece la oportunidad de transformar \u00edntegramente el cultivo de la soja y hacerlo m\u00e1s sostenible a largo plazo.<\/p>\n\n\n\n

Para las empresas dispuestas a invertir en cadenas de suministro transparentes y libres de deforestaci\u00f3n, el EUDR ofrece la posibilidad de posicionarse como l\u00edderes en la industria, lo que tambi\u00e9n podr\u00eda tener un impacto positivo de gran alcance en las regiones donde se cultiva la soja. Los peque\u00f1os agricultores y las comunidades ind\u00edgenas podr\u00edan beneficiarse de pr\u00e1cticas comerciales m\u00e1s justas y de una mayor integraci\u00f3n en las cadenas de suministro globales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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