{"id":11837,"date":"2025-08-04T11:32:00","date_gmt":"2025-08-04T11:32:00","guid":{"rendered":"https:\/\/osapiens.com\/fr\/?p=11837"},"modified":"2025-08-01T14:37:04","modified_gmt":"2025-08-01T14:37:04","slug":"cafe-et-eudr","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/osapiens.com\/fr\/blog\/cafe-et-eudr\/","title":{"rendered":"Caf\u00e9 et d\u00e9forestation : comment l\u2019EUDR red\u00e9finit les r\u00e8gles du jeu pour le secteur mondial"},"content":{"rendered":"\n<p>Parmi les produits agricoles les plus consomm\u00e9s au monde, le caf\u00e9 occupe une place \u00e0 part \u2014 \u00e0 la fois embl\u00e8me culturel et moteur \u00e9conomique pour des millions de petits producteurs. Mais derri\u00e8re chaque tasse se cache une r\u00e9alit\u00e9 plus complexe : la culture du caf\u00e9 est \u00e9troitement li\u00e9e \u00e0 des \u00e9cosyst\u00e8mes tropicaux parmi les plus riches en biodiversit\u00e9, situ\u00e9s notamment en Amazonie, en Afrique centrale et en Asie du Sud-Est. Or, l\u2019expansion des plantations de caf\u00e9 figure parmi les principaux moteurs de la d\u00e9forestation dans ces r\u00e9gions. Le remplacement des for\u00eats primaires par des monocultures compromet la sant\u00e9 des sols, d\u00e9truit des habitats fragiles, perturbe les \u00e9quilibres climatiques et fragilise les communaut\u00e9s locales. Face \u00e0 ces enjeux, l\u2019Union europ\u00e9enne change de cap. Avec l\u2019adoption du <a href=\"https:\/\/environment.ec.europa.eu\/topics\/forests\/deforestation\/regulation-deforestation-free-products_en\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">R\u00e8glement sur la d\u00e9forestation (EUDR)<\/a>, elle impose de nouvelles r\u00e8gles strictes pour s\u2019assurer que les produits commercialis\u00e9s sur son territoire \u2014 caf\u00e9 compris \u2014 ne soient plus associ\u00e9s \u00e0 la destruction des for\u00eats. Pour le secteur du caf\u00e9, l\u2019EUDR marque un tournant d\u00e9cisif.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-pourquoi-le-cafe-est-il-dans-le-viseur-de-l-eudr\">Pourquoi le caf\u00e9 est-il dans le viseur de l\u2019EUDR ?<\/h2>\n\n\n\n<p>Le caf\u00e9 n\u2019est pas une marchandise comme les autres : il fait l\u2019objet d\u2019une passion mondiale, mais soul\u00e8ve \u00e9galement de s\u00e9rieuses pr\u00e9occupations environnementales. Entre 1990 et 2020, <a href=\"https:\/\/www.weforum.org\/stories\/2025\/06\/forests-are-now-contributing-to-climate-change\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">plus de 420 millions d\u2019hectares de for\u00eats ont disparu dans le monde<\/a> \u2014 soit une superficie sup\u00e9rieure \u00e0 celle de l\u2019Union europ\u00e9enne. Dans des pays producteurs comme le Br\u00e9sil, la Colombie ou le Vietnam, l\u2019expansion des plantations de caf\u00e9 s\u2019est souvent faite au d\u00e9triment des for\u00eats tropicales, pour r\u00e9pondre \u00e0 une demande internationale en constante croissance. Avec l\u2019EUDR, l\u2019Union europ\u00e9enne entend inverser cette dynamique. Le texte impose aux entreprises des obligations strictes en mati\u00e8re de tra\u00e7abilit\u00e9 et d\u2019\u00e9valuation des risques : elles doivent d\u00e9sormais d\u00e9montrer que le caf\u00e9 mis sur le march\u00e9 europ\u00e9en n\u2019est pas li\u00e9 \u00e0 la d\u00e9forestation et qu\u2019il a \u00e9t\u00e9 r\u00e9colt\u00e9 l\u00e9galement, conform\u00e9ment aux lois du pays d\u2019origine.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-conformite-en-action-ce-que-les-entreprises-du-secteur-du-cafe-doivent-mettre-en-place\">Conformit\u00e9 en action : ce que les entreprises du secteur du caf\u00e9 doivent mettre en place<\/h2>\n\n\n\n<p>Le r\u00e8glement EUDR impose aux op\u00e9rateurs et grands n\u00e9gociants de l\u2019UE un processus de diligence raisonnable en trois \u00e9tapes :<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Assurer la tra\u00e7abilit\u00e9 des grains<\/strong><br>Les entreprises doivent collecter des informations d\u00e9taill\u00e9es sur leurs produits, notamment le type, l&rsquo;origine, la quantit\u00e9 et le code NC, ainsi que des donn\u00e9es de g\u00e9olocalisation (coordonn\u00e9es ou polygones) pour chaque parcelle de terre. Elles doivent \u00e9galement fournir des documents juridiques prouvant le respect des lois en mati\u00e8re d&rsquo;environnement, de travail et d&rsquo;utilisation des terres.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00c9valuer les risques<\/strong><br>En s\u2019appuyant sur des cartes de d\u00e9forestation, des images satellites et des rapports ind\u00e9pendants, les entreprises doivent analyser les risques potentiels de d\u00e9forestation ou d\u2019ill\u00e9galit\u00e9 dans leur cha\u00eene d\u2019approvisionnement. Cela inclut \u00e9galement une \u00e9valuation du comportement des fournisseurs et du contexte local.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Att\u00e9nuer les risques identifi\u00e9s<\/strong><br>Si un risque plus que n\u00e9gligeable est d\u00e9tect\u00e9, des mesures doivent \u00eatre prises avant toute mise sur le march\u00e9. Cela peut inclure :\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>la formation ou l\u2019accompagnement des fournisseurs,<\/li>\n\n\n\n<li>des <strong>audits tiers<\/strong> ou certifications reconnues,<\/li>\n\n\n\n<li>ou le <strong>changement de fournisseur<\/strong> au profit de sources v\u00e9rifi\u00e9es.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Chaque action mise en \u0153uvre doit \u00eatre <strong>document\u00e9e<\/strong> pour prouver la conformit\u00e9 aux autorit\u00e9s comp\u00e9tentes.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-defis-specifiques-aux-chaines-d-approvisionnement-du-cafe\">D\u00e9fis sp\u00e9cifiques aux cha\u00eenes d\u2019approvisionnement du caf\u00e9<\/h3>\n\n\n\n<p>La mise en conformit\u00e9 repr\u00e9sente un d\u00e9fi particuli\u00e8rement complexe pour le secteur du caf\u00e9. La majorit\u00e9 de la production mondiale repose sur de <a href=\"https:\/\/www.intracen.org\/news-and-events\/news\/as-deforestation-rules-loom-public-digital-tools-can-keep-small-farmers-in\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">petits exploitants<\/a>, qui ne disposent pas toujours des outils, technologies ou comp\u00e9tences n\u00e9cessaires pour fournir des donn\u00e9es g\u00e9olocalis\u00e9es pr\u00e9cises ou les documents juridiques exig\u00e9s. La tra\u00e7abilit\u00e9 s\u2019en trouve d\u2019autant plus compliqu\u00e9e que les grains de caf\u00e9 sont fr\u00e9quemment m\u00e9lang\u00e9s au cours des \u00e9tapes de transformation, rendant le suivi des lots extr\u00eamement difficile.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c0 ces obstacles s\u2019ajoutent :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>un manque d\u2019infrastructures num\u00e9riques dans de nombreuses r\u00e9gions productrices ;<\/li>\n\n\n\n<li>un acc\u00e8s limit\u00e9 \u00e0 des services de certification ou d\u2019audit \u00e0 un co\u00fbt abordable ;<\/li>\n\n\n\n<li>des co\u00fbts initiaux de mise en conformit\u00e9 \u00e9lev\u00e9s, sans garantie de retour sur investissement.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Sans un accompagnement cibl\u00e9 et une collaboration renforc\u00e9e avec les acteurs locaux, les petits producteurs risquent \u00e0 terme d\u2019\u00eatre exclus des march\u00e9s europ\u00e9ens.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-de-l-obligation-a-l-opportunite\">De l\u2019obligation \u00e0 l\u2019opportunit\u00e9<\/h2>\n\n\n\n<p>Malgr\u00e9 les nombreux d\u00e9fis, l\u2019EUDR peut devenir un levier de transformation positive pour le secteur du caf\u00e9. Les entreprises qui s\u2019engagent de mani\u00e8re proactive dans la mise en conformit\u00e9 ont l\u2019opportunit\u00e9 de renforcer la transparence de leur cha\u00eene d\u2019approvisionnement, d\u2019acc\u00e9der \u00e0 des march\u00e9s sensibles aux enjeux de durabilit\u00e9 et d\u2019am\u00e9liorer la r\u00e9putation de leur marque. La demande des consommateurs pour des produits issus de sources \u00e9thiques ne cesse de cro\u00eetre \u2014 et le caf\u00e9 n\u2019\u00e9chappe pas \u00e0 cette tendance.<\/p>\n\n\n\n<p>Pour les petits exploitants, l\u2019int\u00e9gration dans des cha\u00eenes d\u2019approvisionnement v\u00e9rifi\u00e9es peut ouvrir la voie \u00e0 des b\u00e9n\u00e9fices durables : meilleurs prix, partenariats commerciaux plus stables, et r\u00e9silience accrue face aux al\u00e9as climatiques et \u00e9conomiques.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-pourquoi-la-technologie-est-elle-essentielle\">Pourquoi la technologie est-elle essentielle ?<\/h2>\n\n\n\n<p>La conformit\u00e9 manuelle n\u2019est tout simplement pas viable \u00e0 grande \u00e9chelle. Le niveau d\u2019exigence impos\u00e9 par l\u2019EUDR \u2014 en mati\u00e8re de tra\u00e7abilit\u00e9, de documentation et d\u2019\u00e9valuation des risques \u2014 rend indispensable le recours \u00e0 des solutions num\u00e9riques. De la surveillance satellitaire \u00e0 la g\u00e9n\u00e9ration automatis\u00e9e de rapports, en passant par la collaboration en temps r\u00e9el avec les fournisseurs, la technologie permet de r\u00e9pondre \u00e0 ces obligations sans nuire \u00e0 l\u2019efficacit\u00e9 op\u00e9rationnelle.<\/p>\n\n\n\n<p>Les solutions num\u00e9riques pr\u00e9sentent des avantages majeurs :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Tra\u00e7abilit\u00e9 compl\u00e8te<\/strong>, de la ferme au port, gr\u00e2ce aux outils g\u00e9ospatiaux et \u00e0 la cartographie GPS<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Analyse des risques et documentation automatis\u00e9es<\/strong>, r\u00e9duisant consid\u00e9rablement la charge administrative<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Collaboration fluide et instantan\u00e9e<\/strong> tout au long des cha\u00eenes d\u2019approvisionnement mondiales<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-osapiens-accompagner-le-secteur-du-cafe-avec-une-technologie-evolutive\">osapiens : accompagner le secteur du caf\u00e9 avec une technologie \u00e9volutive<\/h3>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/osapiens.com\/fr\/solutions\/eudr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">osapiens HUB for EUDR<\/a> a \u00e9t\u00e9 sp\u00e9cialement con\u00e7u pour r\u00e9pondre aux d\u00e9fis de la conformit\u00e9 en mati\u00e8re de d\u00e9forestation dans des cha\u00eenes d\u2019approvisionnement aussi complexes que celle du caf\u00e9. Il permet aux entreprises d\u2019int\u00e9grer des donn\u00e9es en temps r\u00e9el, d\u2019automatiser l\u2019\u00e9valuation des risques et de g\u00e9rer l\u2019ensemble de la documentation requise, le tout via une plateforme robuste et \u00e9volutive.<\/p>\n\n\n\n<p>De la collecte des donn\u00e9es de g\u00e9olocalisation \u00e0 l\u2019identification des fournisseurs \u00e0 risque, jusqu\u2019\u00e0 la g\u00e9n\u00e9ration des rapports de diligence raisonnable, osapiens transforme une obligation r\u00e9glementaire en un levier strat\u00e9gique. En pla\u00e7ant la transparence et l\u2019efficacit\u00e9 au c\u0153ur de sa solution, osapiens permet aux entreprises de garantir non seulement leur conformit\u00e9 \u00e0 l\u2019EUDR, mais aussi la coh\u00e9rence avec leurs objectifs de durabilit\u00e9 et de performance commerciale.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-l-avenir-du-cafe-est-transparent\">L\u2019avenir du caf\u00e9 est transparent<\/h2>\n\n\n\n<p>L\u2019EUDR ne repr\u00e9sente pas seulement un changement r\u00e9glementaire : il marque une transformation en profondeur du secteur du caf\u00e9. Il pousse les entreprises \u00e0 repenser leurs pratiques d\u2019approvisionnement, de tra\u00e7abilit\u00e9 et de certification, tout en leur offrant l\u2019opportunit\u00e9 d\u2019agir concr\u00e8tement en faveur de la plan\u00e8te. Avec les bons outils technologiques et les bons partenariats, la conformit\u00e9 ne se limite plus \u00e0 une simple formalit\u00e9. Elle peut devenir le point de d\u00e9part d\u2019une cha\u00eene d\u2019approvisionnement en caf\u00e9 plus durable, plus inclusive et plus r\u00e9siliente \u2014 au b\u00e9n\u00e9fice des producteurs, des entreprises, des consommateurs, et des for\u00eats dont d\u00e9pend notre avenir commun.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Parmi les produits agricoles les plus consomm\u00e9s au monde, le caf\u00e9 occupe une place \u00e0 part \u2014 \u00e0 la fois embl\u00e8me culturel et moteur \u00e9conomique pour des millions de petits producteurs. 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