{"id":7202,"date":"2024-09-09T06:56:54","date_gmt":"2024-09-09T06:56:54","guid":{"rendered":"https:\/\/osapiens.com\/fr\/?p=7202"},"modified":"2024-12-03T10:41:34","modified_gmt":"2024-12-03T10:41:34","slug":"eudr-et-soja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/osapiens.com\/fr\/blog\/eudr-et-soja\/","title":{"rendered":"Le soja et l\u2019Europe : Enjeux et opportunit\u00e9s li\u00e9s au r\u00e8glement EUDR"},"content":{"rendered":"\n
Le soja est une mati\u00e8re premi\u00e8re largement utilis\u00e9e dans l\u2019agriculture mondiale, principalement pour la production d\u2019aliments pour animaux et de denr\u00e9es alimentaires. La demande mondiale en forte croissance entra\u00eene une expansion consid\u00e9rable des surfaces cultiv\u00e9es. Cette dynamique a des cons\u00e9quences environnementales majeures, notamment en Am\u00e9rique du Sud, o\u00f9 plus de 55 millions d\u2019hectares sont consacr\u00e9s \u00e0 sa culture. Des zones \u00e9tendues de for\u00eats tropicales pr\u00e9cieuses y sont d\u00e9frich\u00e9es pour faire place aux plantations de soja.<\/p>\n\n\n\n
En tant que l\u2019un des principaux consommateurs de soja, l\u2019Union europ\u00e9enne contribue \u00e0 la d\u00e9forestation mondiale. Pour freiner cette tendance destructrice, l\u2019UE a mis en place le r\u00e8glement sur la d\u00e9forestation (EUDR). Ce texte impose aux entreprises qui importent du soja dans l\u2019UE de prouver que leurs produits ne participent pas \u00e0 la d\u00e9forestation. Cela cr\u00e9e des d\u00e9fis majeurs pour l\u2019industrie du soja, notamment en mati\u00e8re de tra\u00e7abilit\u00e9 et de durabilit\u00e9 des cha\u00eenes d\u2019approvisionnement.<\/p>\n\n\n\n
Au cours des derni\u00e8res d\u00e9cennies, le soja est devenu l\u2019une des principales cultures agricoles mondiales. Environ 76 % de sa production est destin\u00e9e \u00e0 l\u2019alimentation animale, tandis qu\u2019une part beaucoup plus modeste est utilis\u00e9e pour la fabrication de produits v\u00e9g\u00e9taux comme le tofu ou le lait de soja. Le soja sert \u00e9galement \u00e0 la production d\u2019huile, largement utilis\u00e9e dans l\u2019industrie alimentaire et pour la fabrication de biodiesel.<\/p>\n\n\n\n La culture du soja est concentr\u00e9e dans quelques pays, principalement le Br\u00e9sil, les \u00c9tats-Unis et l\u2019Argentine. Le Br\u00e9sil, avec une production annuelle de plus de 120 millions de tonnes, est le plus grand exportateur mondial. Toutefois, cette position dominante sur le march\u00e9 mondial entra\u00eene des d\u00e9fis environnementaux et sociaux majeurs. La production intensive de soja dans ces r\u00e9gions provoque une d\u00e9forestation massive, notamment dans les for\u00eats tropicales humides de l\u2019Amazonie et du Cerrado au Br\u00e9sil. Ces \u00e9cosyst\u00e8mes, parmi les plus riches en biodiversit\u00e9 au monde, subissent des dommages irr\u00e9versibles, mena\u00e7ant la biodiversit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n En plus de la d\u00e9forestation, la culture du soja aggrave d\u2019autres probl\u00e8mes environnementaux. Les vastes monocultures entra\u00eenent une d\u00e9gradation des sols et accentuent l\u2019\u00e9rosion. De plus, la production intensive requiert de grandes quantit\u00e9s de pesticides et d\u2019engrais, ce qui menace la qualit\u00e9 de l\u2019eau et peut avoir des effets n\u00e9fastes sur la sant\u00e9 des communaut\u00e9s locales.<\/p>\n\n\n\n Au-del\u00e0 de l\u2019impact environnemental, les cons\u00e9quences sociales sont \u00e9galement significatives. Dans de nombreuses zones de production, les communaut\u00e9s autochtones et les petits agriculteurs sont expuls\u00e9s de leurs terres pour laisser place \u00e0 des plantations de soja \u00e0 grande \u00e9chelle. Cela provoque non seulement la perte de leurs moyens de subsistance traditionnels, mais alimente aussi des tensions et des conflits sociaux. Sans surprise, les populations locales des pays du Sud ressentent vivement les effets de ces dynamiques. Dieter Overath, ambassadeur de l\u2019Organisation des Nations unies pour le d\u00e9veloppement industriel (ONUDI), a abord\u00e9 l\u2019impact des r\u00e9glementations ESG dans ces r\u00e9gions lors d\u2019une discussion<\/a> avec Alberto Zamora, PDG d\u2019osapiens.<\/p>\n\n\n\n Un autre aspect crucial de la cha\u00eene d’approvisionnement du soja est sa dimension internationale. Une grande partie du soja cultiv\u00e9 en Am\u00e9rique du Sud est export\u00e9e, principalement vers l\u2019Union europ\u00e9enne, la Chine et les \u00c9tats-Unis. Les d\u00e9fis logistiques li\u00e9s au commerce mondial, tels que le transport sur de longues distances et le stockage dans les ports et silos, compliquent consid\u00e9rablement la tra\u00e7abilit\u00e9 et le respect des normes environnementales.<\/p>\n\n\n\n La cha\u00eene d\u2019approvisionnement du soja est extr\u00eamement complexe et l\u2019une des plus globalis\u00e9es dans le secteur agricole. Du champ \u00e0 la transformation finale, le soja traverse de nombreuses \u00e9tapes et r\u00e9gions.<\/p>\n\n\n\n Voici un exemple de cha\u00eene d\u2019approvisionnement : apr\u00e8s la r\u00e9colte par de petits agriculteurs, le soja est souvent vendu \u00e0 des interm\u00e9diaires locaux, puis achemin\u00e9 vers des points de collecte pour y \u00eatre tri\u00e9 et stock\u00e9. Il est ensuite envoy\u00e9 aux entreprises qui le transforment en tourteau et en huile. Ce processus devient particuli\u00e8rement probl\u00e9matique vis-\u00e0-vis du r\u00e8glement EUDR, car les lots de soja sont fr\u00e9quemment m\u00e9lang\u00e9s, rendant la tra\u00e7abilit\u00e9 des graines presque impossible. La transformation du soja en produits d\u00e9riv\u00e9s comme le tourteau et l\u2019huile, utilis\u00e9s dans des secteurs tels que l\u2019alimentation humaine et animale, ajoute une couche suppl\u00e9mentaire de complexit\u00e9 \u00e0 cette cha\u00eene d\u2019approvisionnement.<\/p>\n\n\n\n Les multiples niveaux de la cha\u00eene d\u2019approvisionnement rendent le contr\u00f4le et le respect des crit\u00e8res de durabilit\u00e9 particuli\u00e8rement complexes. Cette complexit\u00e9 repr\u00e9sente l\u2019un des principaux obstacles \u00e0 la mise en \u0153uvre du r\u00e8glement europ\u00e9en sur la d\u00e9forestation (EUDR), qui impose aux entreprises de garantir que le soja import\u00e9 est exempt de d\u00e9forestation \u00e0 chaque \u00e9tape de la cha\u00eene. Pour r\u00e9pondre \u00e0 ces exigences, une transparence totale est indispensable, ainsi que l\u2019utilisation de technologies avanc\u00e9es pour collecter et analyser les donn\u00e9es tout au long du processus.<\/p>\n\n\n\n L\u2019EUDR impose aux entreprises de fournir des informations pr\u00e9cises sur l\u2019emplacement des terres cultiv\u00e9es pour prouver l\u2019absence de d\u00e9forestation apr\u00e8s 2020. Ce d\u00e9fi est d\u2019autant plus complexe que de nombreux petits agriculteurs et interm\u00e9diaires manquent des ressources techniques n\u00e9cessaires pour collecter et transmettre ces donn\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n La mise en \u0153uvre du r\u00e8glement n\u00e9cessitera une coop\u00e9ration \u00e9troite entre tous les acteurs de la cha\u00eene d\u2019approvisionnement. Les entreprises devront s\u2019assurer que chaque partie prenante, des agriculteurs aux transformateurs et exportateurs, comprend les exigences du r\u00e8glement et dispose des moyens n\u00e9cessaires pour s\u2019y conformer.<\/p>\n\n\n\n Les technologies modernes, comme la surveillance par satellite et l\u2019intelligence artificielle, permettent de collecter et d\u2019analyser des donn\u00e9es en temps r\u00e9el tout au long de la cha\u00eene de production. Par exemple, les images satellitaires peuvent surveiller en continu les zones de culture afin de v\u00e9rifier qu\u2019aucune nouvelle d\u00e9forestation n\u2019a lieu.<\/p>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n
Le revers de la m\u00e9daille : l\u2019impact environnemental de la culture du soja<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
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Logistique et tra\u00e7abilit\u00e9 : d\u00e9fis d\u2019une cha\u00eene d\u2019approvisionnement mondiale<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
De la for\u00eat tropicale au parc d\u2019engraissement : le long voyage du soja<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
L\u2019objectif : une cha\u00eene d\u2019approvisionnement totalement transparente<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
La technologie au service de la durabilit\u00e9 : comment assurer la conformit\u00e9 avec la directive EUDR ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Perspectives d\u2019avenir : Garantir la conformit\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 une solution logicielle<\/strong><\/h3>\n\n\n\n