El camino de la soja a Europa: desafíos y oportunidades que ofrece el EUDR

El poder oculto de la soja: una mercancía que está cambiando el mundo

La soja es una materia prima muy utilizada en la agricultura a nivel mundial, principalmente para la producción de alimentos para animales y humanos. La demanda global de soja sigue creciendo, lo que ha llevado a una expansión masiva (y descontrolada) de la superficie sembrada. Esto tiene graves consecuencias medioambientales, particularmente en Sudamérica, donde se cultivan más de 55 millones de hectáreas: grandes áreas de bosques tropicales de mucho valor son taladas a diario para dar paso a plantaciones de soja.

Como uno de los mayores consumidores de soja, la Unión Europea contribuye inevitablemente a la deforestación global. Para frenar esta tendencia destructiva, la UE ha adoptado el Reglamento de Deforestación de la UE (EUDR). Esta normativa exige que las empresas que importan soja a la UE demuestren que sus productos no contribuyen a la deforestación. Esto plantea desafíos significativos para la industria de la soja, especialmente en términos de mejorar la trazabilidad y sostenibilidad de las cadenas de suministro.

De la granja al plato: cómo la soja impacta en nuestras vidas diarias

Durante las últimas décadas, la soja se ha convertido en uno de los productos agrícolas más importantes del mundo. Aproximadamente el 76% de la soja mundial se utiliza como alimento para animales, especialmente para el ganado, mientras que una proporción mucho menor se emplea para la fabricación de alimentos a base de plantas como el tofu o la bebida de soja. La soja también se utiliza para producir aceite de soja, que se emplea tanto en la industria alimentaria como en la producción de biodiésel.

El lado negativo del éxito: el impacto ambiental del cultivo de soja

El cultivo de soja se concentra en unos pocos países, siendo los mayores Brasil, Estados Unidos y Argentina. Brasil, que produce más de 120 millones de toneladas de soja al año, es el mayor exportador. Sin embargo, este dominio del mercado mundial plantea importantes desafíos ambientales y sociales. En estos países, el cultivo a gran escala de soja está provocando una deforestación masiva, particularmente en las selvas tropicales del Amazonas (Sudamérica) y las sabanas del Cerrado (Brasil). Estas áreas son algunos de los ecosistemas más biodiversos del mundo, y su destrucción está teniendo un impacto devastador en la biodiversidad.

Además de la deforestación, el cultivo de soja agrava otros problemas ambientales. Los monocultivos cultivados en estas vastas extensiones de tierra conducen a la degradación del suelo y aumentan la erosión. Además, el cultivo intensivo requiere el uso de grandes cantidades de pesticidas y fertilizantes, lo que puede afectar la calidad del agua y la salud de la población local.

Además de los impactos ambientales, hay consecuencias sociales muy relevantes. En muchas regiones de cultivo, las comunidades indígenas y los pequeños agricultores son expulsados de sus tierras para dar paso a plantaciones de soja a gran escala. Esto no solo provoca la pérdida de medios de vida tradicionales, sino también tensiones y conflictos sociales.

No es sorprendente que los efectos en el Sur Global sean claramente percibidos por la población local. Dieter Overath, embajador de la Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (ONUDI), discutió la interrelación de las regulaciones ESG en el Sur Global con Alberto Zamora, CEO de osapiens.

Conexiones ocultas: Desafíos de una cadena de suministro global

Otra característica de la cadena de suministro de la soja es su dimensión internacional. Gran parte de la soja producida en América del Sur se exporta, particularmente a la Unión Europea, China y Estados Unidos. Los desafíos logísticos asociados con el comercio internacional, incluidas las largas distancias de transporte y el almacenamiento intermedio en puertos y silos, hacen que la trazabilidad y el cumplimiento de los estándares ambientales sean extremadamente difíciles.

De la selva tropical al corral: el largo viaje de la soja

La cadena de suministro de la soja es muy compleja y una de las más globalizadas en la agricultura. La soja pasa por varias etapas y regiones desde la siembra hasta el producto final.

Un ejemplo de una cadena de suministro podría verse así: después de ser cosechada por muchos pequeños agricultores, la soja se vende a intermediarios locales que la llevan a puntos de recolección donde se clasifica y almacena. A partir de ahí, se envía a empresas que procesan la soja en harina y aceite. Este proceso puede ser especialmente crítico en términos del EUDR porque los diferentes lotes a menudo se mezclan, lo que hace que sea casi imposible rastrear los granos de soja individuales. El procesamiento adicional de la soja en harina y aceite, que se utilizan en diversas industrias como la producción de alimentos y piensos para animales, añade otra capa de complejidad a la cadena de suministro.

El objetivo: una cadena de suministro completamente transparente

Los diferentes niveles de la cadena de suministro dificultan el seguimiento y el cumplimiento de los criterios de sostenibilidad. Esta complejidad es uno de los mayores desafíos para implementar el Reglamento de Deforestación de la UE (EUDR), que exige a las empresas garantizar que la soja importada esté libre de deforestación en todas las etapas de la cadena de suministro. Cumplir con estos requisitos no solo requiere una transparencia total, sino también el uso de tecnología moderna para recopilar y analizar datos a lo largo de toda la cadena de suministro.

La tecnología al servicio de la sostenibilidad: Cómo cumplir con el EUDR

El EUDR exige que las empresas proporcionen información precisa sobre la ubicación geográfica de las tierras cultivadas para asegurar que no ha habido deforestación después de 2020. Esto es complicado, ya que muchos pequeños agricultores e intermediarios no cuentan con los medios técnicos para recopilar y proporcionar estos datos.

Por lo tanto, la implementación del EUDR también requerirá una estrecha cooperación entre los diversos actores de la cadena de suministro. Las empresas deben asegurarse de que todas las partes involucradas, desde los agricultores hasta los procesadores y exportadores, comprendan y puedan cumplir con los requisitos del Reglamento.

Mirando hacia el futuro: Asegurando el cumplimiento con una solución de software

Las tecnologías modernas, como el monitoreo por satélite o el soporte de la IA, permiten recopilar y analizar datos en tiempo real a lo largo de todo el proceso de producción. Por ejemplo, los datos satelitales se pueden usar para monitorear regularmente las áreas de plantación y garantizar que no se abran nuevas áreas mediante deforestación.

osapiens ofrece una solución que ayuda a las empresas a cumplir de manera eficiente con los requisitos del EUDR. Esta plataforma permite mapear digitalmente toda la cadena de suministro, rastrear con precisión el origen de la soja y generar informes de cumplimiento. Al integrar datos de múltiples fuentes, las empresas pueden responder rápida y eficazmente a las desviaciones y garantizar que sus cadenas de suministro cumplan con los requisitos legales.

Soja libre de deforestación: ¿Utopía o una realidad a corto plazo?

El Reglamento de Deforestación de la UE (EUDR) marca un punto de inflexión para la industria de la soja, estableciendo requisitos claros para cadenas de suministro sostenibles y libres de deforestación. Es cierto que existen desafíos significativos para implementar el reglamento, per también ofrece la oportunidad de transformar íntegramente el cultivo de la soja y hacerlo más sostenible a largo plazo.

Para las empresas dispuestas a invertir en cadenas de suministro transparentes y libres de deforestación, el EUDR ofrece la posibilidad de posicionarse como líderes en la industria, lo que también podría tener un impacto positivo de gran alcance en las regiones donde se cultiva la soja. Los pequeños agricultores y las comunidades indígenas podrían beneficiarse de prácticas comerciales más justas y de una mayor integración en las cadenas de suministro globales.