Traçabilité numérique obligatoire pour le poisson et les produits de la mer

Nouvelles obligations européennes pour le commerce de détail, le commerce de gros et la restauration dès 2026

L’Union européenne évolue vers un système de traçabilité entièrement numérique et sans papier pour le poisson et les produits de la mer. À partir de janvier 2026, les entreprises qui commercialisent des produits de la pêche et de l’aquaculture dans l’UE devront être en mesure de recevoir, stocker et partager des données numériques de capture et de lots de manière cohérente, fondée sur des standards et vérifiable dans le temps. Les photos ou copies de bons de livraison ne seront plus suffisantes à l’avenir.

Notre guide et notre série de webinaires expliquent ce que cela signifie pour les opérations quotidiennes et comment osapiens ftrace vous aide à mettre en œuvre les exigences de traçabilité numérique.

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Révision du règlement sur le contrôle des pêches : pourquoi l’UE passe à une traçabilité entièrement numérique

La Commission européenne a réformé le système de contrôle des pêches afin de le numériser complètement, de le simplifier et de le rendre plus facilement vérifiable. Objectif : des données fiables, interopérables et auditables, ainsi qu’une plus grande transparence tout au long de la chaîne d’approvisionnement des produits de la mer - de la capture à l’assiette.

Pour les entreprises du secteur du poisson et des produits de la mer dans le commerce de détail, le commerce de gros et la restauration, ce changement entraîne trois conséquences immédiates :

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1. La traçabilité doit être entièrement numérique

Les processus basés sur le papier ne répondront plus aux exigences des audits ni aux attentes des partenaires commerciaux. La traçabilité doit être maintenue même lorsque des lots sont divisés, regroupés ou reconditionnés.

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2. Les données doivent circuler tout au long de la chaîne d’approvisionnement

Tous les acteurs du marché travaillant avec des poissons et des produits de la mer — y compris les acteurs en aval tels que le commerce de détail, le commerce de gros, le cash & carry et le secteur HoReCa — doivent être en mesure de stocker et de transmettre des données numériques de capture et de lots.

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3. Les standards internationaux et l’alignement avec les fournisseurs sont essentiels

La traçabilité numérique ne fonctionne que si les fournisseurs sont également préparés et si les systèmes de Track & Trace suivent des standards internationaux. Des données cohérentes et interopérables sont indispensables pour rester conforme durablement.

Mettez-vous à jour sur le Règlement de contrôle des pêches de l’UE grâce à nos webinaires réguliers

Webinaire destiné à tous les acteurs de la chaîne d’approvisionnement

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Pêche et Aquaculture

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Importation et Commerce

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Transport et Chaîne du Froid

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Transformation et Commerce de Gros

Conformité Automatisée
Surveillance en Temps Réel
Rapports Prêts pour Audit
Traçabilité Complète
Suivi de Bout en Bout
Certificats Numériques
Reporting Intelligent
Flux de Travail Automatisés
Alertes Réglementaires

Votre aperçu des nouvelles règles de traçabilité numérique

Notre guide sur le règlement révisé de l’UE relatif au contrôle des pêches explique ce que les exigences obligatoires de traçabilité numérique impliquent pour le commerce des produits de la mer et comment osapiens ftrace vous aide à vous conformer efficacement, tout en renforçant la transparence et la confiance auprès de vos clients et des autorités.

Le guide traite notamment des points suivants :

  • Les principaux changements à partir de 2026
  • Les exigences obligatoires de traçabilité numérique pour le commerce de gros, le commerce de détail et la restauration
  • Les échéances clés et le périmètre des produits concernés
  • Les risques pratiques que les entreprises doivent prendre en compte
  • Comment osapiens ftrace prend en charge les données numériques de capture et de lots via la visualisation de la chaîne d’approvisionnement ainsi que des scénarios B2A et B2C
Télécharger le guide maintenant

À l’intérieur :

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Participez au webinaire : comment le commerce du poisson et des produits de la mer peut se préparer au règlement de contrôle des pêches révisé

Avec des experts de GS1, HEUKING et GLOBALG.A.P., nous montrons quelles exigences les entreprises devront remplir à l’avenir pour se conformer aux nouvelles obligations de traçabilité numérique - à l’aide d’exemples concrets issus de la pratique opérationnelle.

Dans ce webinaire en anglais, vous apprendrez :

  • Les principaux changements pour le commerce de gros, le commerce de détail et la restauration
  • Comment les standards GS1 permettent la conformité et un échange de données fiable
  • Quels risques juridiques cachés comporte le règlement de contrôle des pêches révisé
  • Les nouveaux composants osapiens ftrace et comment ils permettent en pratique l’échange numérique de données de capture et de lots avec les clients et les fournisseurs
S’inscrire maintenant au webinaire

Préparez dès aujourd’hui votre conformité au règlement européen sur le contrôle des pêches 2026 avec osapiens ftrace

La plupart des dispositions du règlement modifié sont entrées en vigueur le 10 janvier 2026. Pour pouvoir continuer à vendre des produits de la pêche et de l’aquaculture dans l’UE, les entreprises ont besoin d’une solution numérique de Track & Trace capable de stocker et de transmettre de manière fiable les données de capture et de lots.

osapiens ftrace vous propose un système de traçabilité numérique prêt à l’emploi, que vous pouvez déployer dès aujourd’hui et adapter de manière flexible pendant que l’UE finalise d’autres détails.

Téléchargez le guide et participez à nos webinaires pour obtenir les informations les plus récentes d’experts du secteur, du droit et de la normalisation.

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Ressources utiles pour votre démarche de traçabilité des poissons et produits de la mer
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Webinar

Commerce du poisson et des produits de la mer

Le règlement de contrôle des pêches de l’UE révisé oblige tous les opérateurs économiques du secteur à fournir des données numériques de capture aux autorités sur demande. Pour les détaillants, grossistes et entreprises de la restauration, les exigences sont élevées : les nouvelles règles nécessitent une révision des processus existants et des investissements dans des solutions permettant de transmettre des données numériques de capture aux clients - jusqu’aux plus petits acteurs du secteur HoReCa.

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Traçabilité alimentaire

Instaurer la confiance grâce à la transparence.

La gestion de la qualité, les exigences réglementaires et les attentes croissantes des clients augmentent le besoin de données produit fiables. Utilisez une solution basée sur des standards pour échanger et recevoir des informations afin d’accroître la transparence de votre chaîne d’approvisionnement. Que vous produisiez ou distribuiez des denrées alimentaires - nous vous accompagnons.

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FAQs