De la ferme à la table
Du filet à l’assiette
Bénéficiez d’une visibilité et d’une traçabilité complètes sur l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement, de l’origine jusqu’au consommateur final.
Partagez des données de traçabilité fondées sur des standards reconnus à l’échelle mondiale et connectez, au sein d’une plateforme unique, fournisseurs, prestataires de services, autorités et consommateurs.
osapiens ftrace : faits et chiffres clés
GTIN
SKU
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Événements de traçabilité par an
Suivez la viande, le poisson, les fruits de mer et d’autres produits frais à chaque étape de la chaîne d’approvisionnement, de l’origine jusqu’au rayon. Partagez simplement les données de traçabilité et de conformité, et faites de la transparence un levier de confiance pour les consommateurs.
Visualisation complète de la chaîne d’approvisionnement
Assurez une traçabilité de bout en bout de la viande, des fruits de mer et des autres produits frais en enregistrant chaque événement, chaque mouvement et chaque transformation. Exploitez l’intelligence des données intégrée pour optimiser les processus de la chaîne d’approvisionnement et réagir plus rapidement aux risques.Conformité réglementaire et écosystème d’échange de données
Répondez aux exigences obligatoires de traçabilité numérique, notamment celles du règlement européen révisé relatif au contrôle de la pêche. Partagez les données numériques de capture et de récolte avec les autorités compétentes et diffusez les informations de conformité, via l’interface B2A, auprès des équipes internes, des partenaires logistiques et du secteur HoReCa. Déployez une gestion numérique des lots adaptée aux comptoirs de produits frais.Plateforme de transparence pour les consommateurs
Donnez accès à des données de traçabilité fiables pour chaque référence, grâce à des cartes interactives mettant en lumière l’origine, la transformation et le transport. Renforcez la confiance, stimulez l’engagement et affirmez un positionnement haut de gamme.Les avantages clés d’osapiens ftrace pour les acteurs du retail, de la restauration, de la logistique et de la chaîne d’approvisionnement
Une plateforme au cœur de l’écosystème
- Une plateforme unique qui connecte distributeurs, restaurateurs, prestataires logistiques et fournisseurs
- Conçue pour gérer des opérations de vente au détail multi-sites et des chaînes d’approvisionnement complexes
- Elle renforce la transparence à chaque étape, de l’origine jusqu’aux points de contact avec les consommateurs
- Son interopérabilité repose sur le standard EPCIS
Des résultats commerciaux mesurables
- Réduisez les risques de non-conformité tout en allégeant la charge de travail manuel
- Améliorez la collaboration avec les fournisseurs et garantissez une plus grande cohérence des données
- Renforcez la transparence et la confiance des consommateurs
- Limitez le gaspillage grâce à une visibilité accrue sur les lots
- Posez les bases d’un reporting de durabilité évolutif et fiable
- Aidez vos prestataires de services et vos clients professionnels à respecter leurs obligations réglementaires
Intégrations et technologie
- Intégration fluide aux systèmes d’entreprise via des interfaces SOAP et REST
- Gouvernance des données de haut niveau
- Capture et échange des données reposant sur un modèle d’événements conforme au standard EPCIS
- Contrôle des accès et gestion des droits répondant aux exigences des environnements d’entreprise
Renforcer la transparence et la traçabilité dans tous les secteurs d’activité
Deadline 2025
Poissons et fruits de mer
Assurez une traçabilité complète, de la capture à l’assiette, pour répondre aux exigences réglementaires et renforcer la confiance des consommateurs.
Deadline 2025
Viande
Démontrez l’origine et la qualité de vos produits tout au long de chaînes d’approvisionnement mondiales complexes, tout en réduisant les risques réglementaires et réputationnels.
Produits laitiers et œufs
Conservez une visibilité précise au niveau des lots, même en cas de mélange, et répondez à des exigences de transparence toujours plus élevées.
Deadline 2025
Céréales
Garantissez la traçabilité des flux en vrac et sécurisez les allégations à forte valeur ajoutée, telles que l’origine régionale ou les pratiques de production durable.
Deadline 2025
Produits à ingrédients multiples
Maîtrisez la complexité des ingrédients à plusieurs niveaux de la chaîne et respectez les exigences réglementaires associées.
Deadline 2025
Fruits et légumes
Sécurisez et vérifiez la conformité, la sécurité et la durabilité des approvisionnements, qu’ils soient régionaux ou issus de flux d’importation mondiaux.
À propos d’osapiens ftrace
Créée en 2012 par un groupe de travail réunissant de grands distributeurs, GS1 Germany et des fournisseurs de référence des filières viande et produits de la mer, ftrace est née avec un objectif clair : renforcer la confiance des consommateurs dans l’industrie alimentaire. La plateforme repose sur un modèle de traçabilité événementielle, qui permet d’enregistrer les données au niveau des lots tout au long de la chaîne d’approvisionnement.
Au cours de la dernière décennie, ftrace s’est imposée comme la plateforme de traçabilité de référence pour l’industrie alimentaire. Aujourd’hui, plus de 770 entreprises contribuent et partagent leurs données afin de renforcer la transparence des approvisionnements, de valoriser l’intelligence des données et, in fine, de consolider la confiance des consommateurs.
Notre motivation
En 2023, osapiens a acquis une participation majoritaire dans ftrace et a intégré la solution au sein d’osapiens HUB. Cette intégration renforce l’évolutivité de la plateforme et permet de créer davantage de valeur en rendant les données de traçabilité réutilisables dans d’autres workflows réglementaires et de durabilité. Concrètement, elle permet par exemple de prendre en compte les déclarations de diligence raisonnable EUDR dans la chaîne d’approvisionnement bovine, tout en facilitant le partage de données entre différents modules de conformité et de développement durable. L’ensemble repose sur des informations produit cohérentes, vérifiables et exploitables à l’échelle de l’entreprise.
Adopté par les principaux distributeurs, prestataires de services alimentaires et fournisseurs
Webinaire
Série de webinaires bihebdomadaires
Commerce du poisson et des fruits de mer
Le règlement européen révisé sur le contrôle de la pêche impose à l’ensemble des acteurs du secteur de fournir, à la demande des autorités, des données numériques issues des activités de pêche. Pour les détaillants, les grossistes et les entreprises de restauration, les enjeux sont majeurs : ces nouvelles exigences impliquent une révision des processus existants et encouragent l’investissement dans des solutions capables de partager efficacement les données numériques issues des activités de pêche avec l’ensemble des clients, y compris les plus petits acteurs du secteur HoReCa.
Guide
Nouvelles règles européennes de traçabilité numérique pour le poisson et les fruits de mer
Ce guide dédié à la révision du règlement européen relatif le contrôle de la pêche décrypte les exigences obligatoires en matière de traçabilité numérique et leurs impacts concrets sur le commerce des produits de la mer. Il explique également comment osapiens ftrace vous permet de vous mettre en conformité efficacement, tout en renforçant la transparence et la confiance auprès de vos clients comme des autorités.
Traçabilité alimentaire
Instaurer la confiance par la transparence
La gestion de la qualité, les exigences réglementaires et les attentes des clients renforcent le nécessité de disposer de données produits fiables et vérifiables. Appuyez-vous sur une solution fondée sur des standards reconnus pour échanger des informations de manière fluide et accroître la transparence tout au long de la chaîne d’approvisionnement. Que vous produisiez ou commercialisiez des produits alimentaires, nous vous accompagnons.
Traçabilité de bout en bout de la chaîne d’approvisionnement : de la ferme à la table. De la capture à l’assiette.
Bénéficiez d’une visibilité et d’une traçabilité complètes de la chaîne d’approvisionnement, de l’origine jusqu’au consommateur, avec osapiens ftrace. Partagez des données de traçabilité fondées sur des standards reconnus à l’échelle mondiale et connectez fournisseurs, prestataires de services, autorités et consommateurs au sein d’une plateforme unique.
Échangez avec nos experts pour découvrir osapiens ftrace en action et comprendre comment la solution renforce votre niveau de conformité, réduit les risques grâce à des données de traçabilité complètes, cohérentes et auditables, et consolide la confiance des consommateurs grâce à des informations produit vérifiables.
