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A partire dal 2026, l’Unione Europea introdurrà un sistema di tracciabilità interamente digitale e paperless per il pesce e i prodotti della pesca.
A partire da gennaio 2026, le aziende che commercializzano prodotti della pesca e dell’acquacoltura nell’Unione Europea dovranno essere in grado di ricevere, archiviare e trasmettere dati digitali relativi a catture e lotti, in modo strutturato, conforme agli standard previsti e verificabile nel tempo.
Non saranno più sufficienti fotografie o copie delle bolle di consegna: la tracciabilità dovrà essere completamente digitale, integrata e dimostrabile.
La nostra guida e la serie di webinar dedicata illustrano in modo concreto cosa cambia per le attività operative quotidiane e come osapiens ftrace può supportarvi nell’implementazione dei nuovi requisiti di tracciabilità digitale.
La Commissione europea ha aggiornato il sistema di controllo della pesca con l’obiettivo di renderlo interamente digitale, più efficiente e più facilmente verificabile.
Il nuovo quadro normativo punta a garantire dati più tempestivi, interoperabili e pronti per eventuali verifiche ispettive, rafforzando al tempo stesso la trasparenza lungo l’intera filiera del pesce e dei prodotti della pesca - dalla cattura fino al consumatore finale.
Per le aziende attive nel settore ittico e dei prodotti del mare - nella vendita al dettaglio, nel commercio all’ingrosso e nella ristorazione - questa evoluzione normativa comporta tre implicazioni operative immediate
1. La tracciabilità deve essere interamente digitale
I processi basati su documentazione cartacea non saranno più conformi ai requisiti di audit né alle aspettative dei partner commerciali.
La tracciabilità dovrà essere garantita in ogni fase, anche quando i lotti vengono suddivisi, aggregati o riconfezionati, assicurando continuità e coerenza dei dati.
2. I dati devono circolare lungo l’intera filiera
Tutti gli operatori che trattano pesce e prodotti della pesca - inclusi vendita al dettaglio, commercio all’ingrosso, cash & carry e HoReCa - dovranno essere in grado di ricevere, archiviare e trasmettere dati digitali relativi a catture e lotti.
La gestione delle informazioni non potrà più fermarsi ai confini aziendali, ma dovrà garantire continuità lungo tutta la catena di fornitura.
3. Standard internazionali e allineamento con i fornitori sono essenziali
La tracciabilità digitale è efficace solo se l’intera rete di fornitori è adeguatamente preparata e se i sistemi di track & trace adottano standard riconosciuti a livello internazionale.
Dati strutturati, coerenti e interoperabili rappresentano il presupposto indispensabile per assicurare la conformità nel tempo.
Webinar per tutti i ruoli nella catena di approvvigionamento
Pesca e Acquacoltura
Importazione e Commercio
Trasporto e Catena del Freddo
Lavorazione e Commercio all’Ingrosso
Scopri di più nei nostri webinar dedicati al Retail e al Commercio all’Ingrosso
La nostra guida sul Regolamento UE sul controllo della pesca aggiornato illustra in modo concreto cosa comportano i nuovi requisiti obbligatori di tracciabilità digitale per il commercio di pesce e prodotti della pesca.
Approfondisce inoltre come osapiens ftrace possa supportarvi nel garantire la conformità in modo strutturato ed efficiente, rafforzando al contempo trasparenza e affidabilità nei confronti di clienti e autorità di controllo.
La guida affronta, tra gli altri, i seguenti aspetti:
Cosa c’è dentro:


Insieme agli esperti di GS1, HEUKING e GLOBALG.A.P., analizziamo in modo concreto quali requisiti le aziende del commercio ittico dovranno soddisfare per conformarsi alle nuove disposizioni sulla tracciabilità digitale.
Attraverso esempi pratici tratti dall’operatività quotidiana, approfondiremo cosa cambia realmente per commercio all’ingrosso, vendita al dettaglio e foodservice - e come strutturare processi e sistemi in modo conforme e sostenibile nel tempo.
Durante il webinar scoprirete:
La maggior parte delle disposizioni del regolamento aggiornato entrerà in vigore il 10 gennaio 2026.
Per continuare a commercializzare prodotti della pesca e dell’acquacoltura nell’Unione Europea, le aziende dovranno adottare una soluzione digitale di track & trace in grado di archiviare e trasmettere in modo strutturato, affidabile e verificabile i dati di cattura e di lotto.
osapiens ftrace mette a disposizione un sistema di tracciabilità digitale già operativo, implementabile fin da subito e progettato per adattarsi in modo flessibile all’evoluzione dei requisiti normativi europei.
Scaricate la guida e partecipate ai nostri webinar per ricevere aggiornamenti puntuali e approfondimenti pratici da esperti di settore, professionisti legali e specialisti di standard internazionali.



Webinar
Commercio di pesce e prodotti della pesca
Il Regolamento UE sul controllo della pesca aggiornato richiede a tutti gli operatori economici del settore di essere in grado di fornire, su richiesta delle autorità, dati digitali di cattura completi e verificabili.
Per rivenditori, grossisti e aziende del foodservice questo implica un adeguamento significativo: le nuove disposizioni richiedono la revisione dei processi esistenti e l’adozione di soluzioni in grado di gestire e trasmettere dati digitali di cattura lungo l’intera filiera - fino ai più piccoli operatori HoReCa.

Tracciabilità alimentare
Costruire fiducia attraverso la trasparenza.
Requisiti normativi sempre più stringenti, standard di qualità elevati e aspettative crescenti da parte dei clienti rendono indispensabile disporre di dati di prodotto affidabili e strutturati.
Una soluzione basata su standard internazionali consente di scambiare e ricevere informazioni in modo sicuro e interoperabile, rafforzando la trasparenza lungo tutta la supply chain.
Che produciate o distribuiate alimenti, vi supportiamo nel strutturare la tracciabilità in modo conforme ed efficiente.