osapiens ftrace
Crea una catena di custodia continua che coinvolge fornitori, trasformatori, confezionatori e partner logistici. Traccia ogni lotto dalla raccolta, dalla pesca o dall'allevamento fino alla scansione del codice da parte del consumatore e condividi i dati verificati con i destinatari giusti, quando servono.
Quando si interrompe la tracciabilità
Un richiamo da gestire. Un'autorità richiede i dati sull'origine. Un rivenditore vuole una prova per un lotto specifico. Hai bisogno di una risposta immediata, ma le prove sono sparse tra fornitori, trasformatori, confezionatori e fornitori di servizi logistici, in sistemi e formati diversi. Ogni frazionamento, fusione o trasformazione rende la catena più difficile da ricostruire.
osapiens ftrace trasforma questi singoli eventi in un’unica catena di custodia consultabile. I partner registrano ogni fase una sola volta; la soluzione collega in tempo reale i lotti principali e quelli derivati, convalida e arricchisce i dati, segnala le lacune e controlla ciò che i rivenditori, le autorità e i consumatori possono visualizzare.
Da eventi frammentati a un’unica catena di custodia continua
Acquisisci ogni evento
Integra gli eventi relativi a raccolta, pesca, macellazione, trasformazione, spedizione e ricezione a ogni livello. Collega fornitori, trasformatori, confezionatori e partner logistici tramite REST, JSON, EPCIS XML o XLSX, insieme a feed ERP e di dati master, portali dei partner e all’osapiens Data Network.
Collega ogni lotto lungo il suo percorso
I lotti vengono suddivisi, uniti, trasformati e imballati nuovamente. Il "chaining worker" collega i lotti padre e figlio man mano che gli eventi arrivano, in modo che l’aggregazione e la disaggregazione diventino automaticamente parte della catena. Il risultato è una cronologia degli eventi continua e consultabile, dalla fonte alla scansione.
Completa i dati e colma i gap
Flussi di lavoro smart validano gli eventi in entrata, normalizzano i dati e verificano che le informazioni richieste siano complete. Le evidenze mancanti o incoerenti vengono segnalate prima che creino un’interruzione nella catena. Certificati, disclosure su imbarcazioni e attrezzature o dati sull’origine a livello di appezzamento di terreno, estratti da foto e PDF, diventano tutti parte del record di tracciabilità, invece di rimanere confinati nei documenti.
Esegui query mirate sui dati che ti servono
Parti da un lotto per ricostruire l’intera catena o limita la query alla sola origine. Filtra per data e profondità per approfondire una questione specifica senza dover esaminare l’intera supply chain. Esplora i dati di tracciabilità nel portale o rendi disponibili le query sulla catena ad altri sistemi tramite l’API.
Condividi le informazioni con i destinatari giusti
Condividi i dati verificati per prodotto e in base ai permessi di accesso. Fornisci ai rivenditori i dati operativi di cui hanno bisogno, alle autorità l’accesso tramite flussi B2A e ai consumatori informazioni selezionate tramite un codice QR B2C. Un’unica catena gestisce ogni disclosure, mantenendo riservate le informazioni che non devono essere condivise.
Domande frequenti (FAQ)
La tracciabilità a livello di lotto collega ogni movimento e trasformazione di uno specifico lotto di prodotto in un’unica cronologia continua. Anziché limitarsi a sapere quale fornitore diretto abbia consegnato un prodotto, è possibile seguire la catena attraverso le fasi di raccolta, pesca o allevamento, lavorazione, imballaggio, trasporto e ricezione.
Ogni partner contribuisce con nuovi eventi man mano che i prodotti si spostano o subiscono modifiche. La piattaforma osapiens ftrace registra questi eventi a livello di lotto e collega i lotti padre e figlio correlati man mano che gli eventi vengono acquisiti. In questo modo si crea un’unica catena di custodia consultabile che attraversa diverse aziende, sistemi e livelli della supply chain.
La piattaforma registra le relazioni di aggregazione e disaggregazione tra i lotti. Quando i prodotti vengono combinati, separati, trasformati o imballati nuovamente, i lotti figli risultanti rimangono collegati ai loro lotti genitori. In questo modo, la tracciabilità viene garantita anche in presenza di fasi di lavorazione complesse.
EPCIS è uno standard per l’acquisizione e lo scambio di eventi della supply chain. Strutturando i dati di tracciabilità come eventi EPCIS 1.2, osapiens aiuta i diversi partner e sistemi a scambiare informazioni in un formato coerente, invece di creare un modello di dati separato per ogni connessione.
osapiens ftrace è in grado di acquisire eventi di tracciabilità da fornitori, trasformatori, confezionatori e partner logistici tramite REST, JSON, EPCIS XML e XLSX. Anche i feed ERP e dei dati master, i portali dei partner e l’osapiens Data Network possono fornire dati alla stessa catena.
I certificati di cattura, le disclosure relative alle imbarcazioni e alle attrezzature e altre evidenze di origine possono essere aggiunte direttamente alla catena di tracciabilità pertinente. I flussi smart aiutano a elaborare e verificare le informazioni provenienti da dati strutturati, così come da foto e PDF, mentre le informazioni mancanti vengono contrassegnate per il follow-up.
Sì. È possibile recuperare l’intera catena di eventi o restringere una query a informazioni specifiche, come l’origine del prodotto. Le query possono anche essere limitate per data e profondità e sono accessibili tramite il portale o l’API.
Sì. Le autorizzazioni determinano esattamente quali informazioni vengono condivise con ciascun destinatario. I rivenditori possono accedere ai dati di tracciabilità rilevanti per il business, le autorità possono ricevere le informazioni richieste tramite flussi B2A e i consumatori possono visualizzare informazioni selezionate sull’origine e sul prodotto tramite un codice QR B2C.
No. La soluzione è progettata per le filiere alimentari di tutte le categorie, inclusi pesce e frutti di mare, carne, prodotti lattiero-caseari, frutta e verdura, cereali e prodotti a più ingredienti. Lo stesso approccio basato sugli eventi collega i dati relativi all’origine, alla movimentazione e alla trasformazione a livello di lotto.
osapiens ftrace è un software di tracciabilità della supply chain che consente la tracciabilità a livello di lotto, dall’azienda agricola alla tavola (from farm to table) e dalla cattura al piatto (from catch to plate). Permette alle aziende di raccogliere, gestire e condividere i dati di tracciabilità lungo tutta la catena di approvvigionamento su un’unica piattaforma centralizzata. Collega i dati di origine, le fasi di lavorazione, gli eventi di spedizione e i dati relativi ai lotti in un’unica catena di tracciabilità digitale. Ciò rende possibile tracciare i prodotti lungo tutta la supply chain e fornire informazioni rilevanti a partner commerciali, consumatori e autorità.
Panoramica sulle nuove norme in materia di tracciabilità digitale
La nostra guida al regolamento UE rivisto sul controllo della pesca spiega cosa comportano i requisiti obbligatori di tracciabilità digitale per il commercio dei prodotti ittici e in che modo osapiens ftrace ti aiuta a conformarti in modo efficiente, rafforzando al contempo la trasparenza e la fiducia con i tuoi clienti e le autorità.
